Макаронные изделия лапша цвет Тальятелле Каса Риналди 500г

Описание товара:

В Италии макаронные изделия разрешается изготавливать только из твердых сортов пшеницы (аналогично группе А в России). Твердые сорта пшеницы имеют большее содержание клейковины и меньшее содержание крахмала, чем мягкие. Изготовленные из них макароны имеют более низкий гликемический индекс. На качество пасты влияет время сушки и тип матрицы, которая задает форму макаронным изделиям. Срок сушки пасты Casa Rinaldi составляет около 12 часов, что в сочетании с бронзовыми фильерами придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания соуса. Для придания цвета и вкуса в пасту добавляют помидоры, и она приобретает красный цвет, шпинат (зеленый цвет), куркуму (желтый цвет) или чернила каракатицы (черный цвет).

Состав: мука твердых сортов пшеницы, вода, томаты 2%, шпинат 2%, куркума 2%, чернила каракатицы 2%.
Вес: 0.5 кг